Zum Inhalt springen
Warum Auberginen im Gewächshaus besser gedeihen
Die Aubergine, botanisch Solanum melongena, stammt ursprünglich aus warmen Regionen Asiens. Kühle Nächte, starke Temperaturschwankungen und lange Regenphasen bremsen ihr Wachstum. Im Freiland entwickeln die Pflanzen deshalb in vielen Regionen Deutschlands oft weniger oder kleinere Früchte.
Ein Gewächshaus schützt Auberginen vor Wind und Niederschlägen und verlängert die warme Wachstumsphase. Gleichzeitig lassen sich Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Bewässerung besser steuern. Das verbessert die Voraussetzungen für kräftige Pflanzen und eine gute Ernte.
Für die Kultur im Gewächshaus sprechen vor allem:
- früherer Start der Wachstumsphase
- geschützter Standort bei kühlen Nächten
- längere Erntezeit bis in den Herbst
- bessere Kontrolle von Wasser und Nährstoffen
- geringeres Risiko durch Starkregen und Wind
- verlässlichere Fruchtbildung bei ausreichender Bestäubung
Wärme allein genügt jedoch nicht. Auberginen brauchen frische Luft, ausreichend Abstand und einen sehr hellen Standort, damit sich Hitze und Feuchtigkeit nicht stauen.
Standort und Klima für Auberginen im Gewächshaus
Bevor Sie eine Aubergine im Gewächshaus anbauen, sollten Sie Standort, Boden und Sorte aufeinander abstimmen. Eine gute Vorbereitung erleichtert die Pflege während der Saison deutlich.
Temperatur, Licht und Luftaustausch
Auberginen wachsen bei Tagestemperaturen von etwa 22 bis 28 °C besonders gut. Nachts sollte die Temperatur möglichst nicht dauerhaft unter 16 °C sinken. Bei kühlen Bedingungen wachsen die Pflanzen langsamer, reagieren empfindlicher auf Nässe und bilden weniger Blüten.
Wählen Sie den hellsten Bereich im Gewächshaus. Auberginen benötigen mehrere Stunden direktes Licht täglich, um kompakt zu wachsen und Früchte auszubilden. Achten Sie darauf, dass höher wachsende Tomaten oder Gurken der Aubergine nicht dauerhaft Licht nehmen.
Lüften Sie an sonnigen Tagen bereits am Vormittag. Dachfenster lassen warme Luft entweichen, Lamellenfenster oder geöffnete Türen bringen Frischluft in den unteren Bereich. Bei großer Sommerhitze kann eine leichte Schattierung sinnvoll sein. Der Standort sollte aber weiterhin sehr hell bleiben, damit Wachstum und Fruchtbildung nicht ausgebremst werden.
Automatische Fensteröffner erleichtern die Klimasteuerung. Besonders praktisch sind sie, wenn Sie das Gewächshaus nicht täglich zur gleichen Zeit kontrollieren können.
Sorten und Boden auswählen
Kompakt wachsende Sorten mit kleineren Früchten eignen sich gut für kleinere Gewächshäuser und die Kultur im Kübel. Sorten mit großen Früchten benötigen mehr Platz, stabile Stützen und eine längere warme Saison.
Der Boden sollte humusreich, locker und nährstoffhaltig sein. Arbeiten Sie vor dem Pflanzen reifen Kompost oder organischen Gemüsedünger ein. Auberginen zählen zu den Starkzehrern und benötigen während der Fruchtbildung eine zuverlässige Nährstoffversorgung.
Staunässe vertragen die Wurzeln nicht. Lockern Sie schwere Böden mit Kompost, Sand oder strukturstabilem Substrat auf. Für die Kultur im Topf eignet sich ein großer Kübel mit Abzugslöchern und durchlässiger Gemüseerde.
Auberginen gehören wie Tomaten, Paprika und Kartoffeln zu den Nachtschattengewächsen. Wechseln Sie die Anbaufläche regelmäßig, damit sich Krankheitserreger im Boden nicht vermehren. Bei wiederholtem Anbau im selben Beet kann ein teilweiser Substrataustausch sinnvoll sein.
Aussaat, Vorkultur und Pflanzung
Eine frühe Anzucht ist wichtig, weil Auberginen eine lange Entwicklungszeit haben. Kräftige Jungpflanzen starten im Gewächshaus schneller und bilden früher Blüten.
Auberginen vorziehen
Säen Sie Auberginen zwischen Februar und März aus. Für die Keimung benötigen die Samen gleichmäßige Wärme von etwa 22 bis 25 °C. Nutzen Sie kleine Töpfe oder Aussaatschalen mit nährstoffarmer Anzuchterde.
Bedecken Sie die Samen nur dünn mit Erde und halten Sie das Substrat gleichmäßig feucht. Staunässe darf nicht entstehen. Ein heller Standort sorgt dafür, dass die Keimlinge kräftig und kompakt wachsen.
Haben sich nach den Keimblättern die ersten echten Blätter gebildet, können Sie die Jungpflanzen vorsichtig in einzelne Töpfe pikieren. Wählen Sie einen hellen Platz und drehen Sie die Gefäße gelegentlich, damit die Pflanzen gleichmäßig wachsen.
Zum Auspflanzen sollten die Auberginen kräftig, gesund und gut durchwurzelt sein. Schwache oder sehr kleine Pflanzen bleiben besser noch einige Zeit im Topf.
Aubergine ins Gewächshaus pflanzen
In ein unbeheiztes Gewächshaus können Auberginen meist ab Mai ziehen, sobald die Nächte mild bleiben und der Boden ausreichend erwärmt ist. Bei länger anhaltender Kälte kann ein Vlies die Jungpflanzen zusätzlich schützen.
In einem beheizten Gewächshaus können Auberginen früher gepflanzt werden. Junge Pflanzen sollten aber auch dort langsam an die Bedingungen gewöhnt werden.
Halten Sie zwischen den Pflanzen etwa 50 bis 70 Zentimeter Abstand. Kräftige Sorten benötigen mehr Raum als kompakte Varianten. Ein ausreichender Abstand verbessert die Luftzirkulation und erleichtert Pflege sowie Ernte.
Setzen Sie die Aubergine im Gewächshaus etwa so tief ein, wie sie zuvor im Topf stand. Drücken Sie die Erde vorsichtig an und gießen Sie anschließend den Wurzelbereich gründlich. Eine Mulchschicht kann helfen, die Bodenfeuchtigkeit gleichmäßiger zu halten.
Auberginen im Gewächshaus richtig pflegen
Während der Saison benötigen Auberginen regelmäßige Aufmerksamkeit. Gleichmäßiges Gießen, passende Düngung und eine stabile Klimaführung sind wichtiger als besonders aufwendige Einzelmaßnahmen.
Gießen und düngen
Gießen Sie am besten morgens und direkt auf den Boden. Die Erde sollte gleichmäßig feucht bleiben, zwischen den Wassergaben an der Oberfläche aber leicht abtrocknen. Dauerhaft nasses Substrat fördert Wurzelschäden und Pilzkrankheiten.
An heißen Tagen steigt der Wasserbedarf deutlich. Prüfen Sie vor dem Gießen die Feuchtigkeit im Boden und verwenden Sie möglichst temperiertes Wasser. Tropfschläuche bewässern gezielt den Wurzelbereich und halten die Blätter trocken. Das erleichtert die Pflege und hilft, die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus zu begrenzen.
Beginnen Sie etwa zwei bis drei Wochen nach dem Auspflanzen mit einer regelmäßigen Düngung. Ein organischer Gemüse- oder Tomatendünger versorgt Auberginen während des Wachstums und der Fruchtbildung. Halten Sie sich an die Dosierempfehlung des Herstellers.
Zu viel Stickstoff fördert vor allem das Blattwachstum, kann aber Blüten- und Fruchtbildung bremsen. Düngen Sie daher maßvoll und bedarfsgerecht.
Stützen, auslichten und bestäuben
Auberginen können je nach Sorte über einen Meter hoch werden. Stützen Sie die Haupttriebe frühzeitig mit Stäben, Schnüren oder stabilen Rankhilfen. Das verhindert, dass die Äste später unter dem Gewicht der Früchte abknicken.
Ein vollständiges Ausgeizen wie bei Stabtomaten ist nicht erforderlich. Entfernen Sie jedoch schwache, beschädigte oder sehr dicht stehende Triebe, damit Licht und Luft besser in die Pflanze gelangen. Lassen Sie mehrere kräftige Haupttriebe stehen.
Vergilbte oder kranke Blätter sollten Sie zeitnah entfernen. Schneiden Sie aber nicht zu viel gesundes Laub ab, denn es versorgt die Pflanze mit Energie.
Auberginen sind grundsätzlich selbstfruchtbar, dennoch kann die Bestäubung im geschlossenen Gewächshaus eingeschränkt sein. Lüften Sie regelmäßig, damit Insekten Zugang erhalten. Bei schwachem Fruchtansatz können Sie die Pflanzen zur Mittagszeit leicht schütteln oder die geöffneten Blüten vorsichtig mit einem weichen Pinsel bestäuben.
Ernten und lagern
Die Erntezeit beginnt je nach Aussaat, Sorte und Witterung meist im Juli oder August. Reif sind Auberginen, wenn die Schale glatt, fest und glänzend ist. Wirkt die Frucht matt oder zeigen sich im Inneren harte, dunkle Kerne, ist sie meist bereits überreif.
Schneiden Sie die Früchte mit einer scharfen Gartenschere oder einem Messer ab und lassen Sie einen kurzen Stielansatz stehen. Achten Sie dabei darauf, die Triebe nicht zu beschädigen. Regelmäßiges Ernten kann die Bildung weiterer Früchte fördern.
Auberginen sind kälteempfindlich und sollten nur kurz im Kühlschrank gelagert werden. Bewahren Sie die Früchte besser mäßig kühl auf und verarbeiten Sie sie innerhalb weniger Tage. Frisch geerntet haben sie das beste Aroma und eine feste Konsistenz.
Aubergine im Gewächshaus überwintern
Auberginen sind in ihrer tropischen Heimat mehrjährig, werden in Mitteleuropa aber meist einjährig kultiviert. Eine Aubergine im Gewächshaus zu überwintern, ist möglich, lohnt sich aber nur bei einem hellen, beheizbaren Standort.
Für die Überwinterung benötigt die Pflanze Temperaturen von mindestens 12 °C. Gleichzeitig braucht sie so viel Licht wie möglich. In einem unbeheizten Gewächshaus ist die Überwinterung in Deutschland in der Regel nicht zuverlässig möglich.
Schneiden Sie vor dem Winter schwache, kranke oder stark beschädigte Triebe zurück. Reduzieren Sie die Wassergaben deutlich, damit der Wurzelballen nicht dauerhaft nass bleibt. Während der lichtarmen Monate wird kaum oder gar nicht gedüngt.
Kontrollieren Sie die Pflanze regelmäßig auf Schildläuse, Blattläuse und Spinnmilben. Überwinterte Auberginen können im Frühjahr früher austreiben, tragen aber nicht automatisch besser als neu angezogene Pflanzen. Für viele Hobbygärtner ist die jährliche Anzucht deshalb die einfachere und sicherere Lösung.
Welches Gewächshaus eignet sich für Auberginen?
Für Auberginen eignet sich ein helles, leicht zu lüftendes Gewächshaus, das Wärme speichert und im Sommer nicht überhitzt. Wichtig sind ausreichend Dachfenster oder andere Lüftungsmöglichkeiten, damit warme Luft entweichen kann und die Luftfeuchtigkeit nicht dauerhaft zu hoch bleibt.
An sehr heißen Sommertagen hilft eine leichte Beschattung, Hitzestau zu vermeiden. Gleichzeitig sollten Auberginen weiterhin sehr hell stehen. Für eine gleichmäßige Wasserversorgung sind bodennahe Bewässerungslösungen wie Tropfschläuche besonders praktisch.
Ein beheizbares Gewächshaus ist vor allem dann sinnvoll, wenn Sie früher pflanzen oder Auberginen im Gewächshaus überwintern möchten. Für die klassische Sommerkultur genügt in vielen Fällen ein unbeheiztes Gewächshaus, sobald die Nächte zuverlässig mild bleiben.
Typische Probleme bei Auberginen im Gewächshaus lösen
Schädlinge wie Blattläuse, Spinnmilben und Weiße Fliegen treten vor allem bei warmen, trockenen oder schlecht belüfteten Bedingungen auf. Kontrollieren Sie deshalb regelmäßig Blattunterseiten, Triebspitzen und junge Blätter, um einen Befall früh zu erkennen.
Bei leichtem Befall hilft oft das vorsichtige Abspülen mit Wasser oder das Entfernen einzelner betroffener Pflanzenteile. Gegen Spinnmilben sind eine gleichmäßige Wasserversorgung, angepasste Luftfeuchtigkeit und regelmäßiges Lüften wichtig. Bei stärkerem Befall können je nach Situation Nützlinge oder zugelassene biologische Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden.
Pilzkrankheiten entstehen besonders leicht, wenn Blätter dauerhaft nass bleiben, die Pflanzen zu dicht stehen oder die Luft im Gewächshaus kaum zirkuliert. Gießen Sie deshalb bodennah, lüften Sie regelmäßig und entfernen Sie erkrankte Pflanzenteile sofort. Befallenes Material sollte nicht auf den Kompost.
Wenn Ihre Aubergine im Gewächshaus keine Früchte bildet, kommen mehrere Ursachen infrage:
- zu niedrige Temperaturen, besonders nachts
- zu wenig Licht
- fehlende oder unzureichende Bestäubung
- zu hohe Luftfeuchtigkeit
- unregelmäßige Wasserversorgung
- zu viel Stickstoff im Dünger
- zu dichter Stand
Gelbe Blätter können auf Nährstoffmangel hinweisen, aber auch durch Staunässe oder Wurzelschäden entstehen. Prüfen Sie deshalb zuerst die Bodenfeuchtigkeit und den Wurzelbereich, bevor Sie zusätzlich düngen.
FAQ
Ab wann kann man eine Aubergine ins Gewächshaus pflanzen?
Der richtige Zeitpunkt ist erreicht, wenn keine kalten Nächte mehr zu erwarten sind und sich der Boden spürbar erwärmt hat. In unbeheizten Gewächshäusern ist das meist im Mai der Fall. Die Pflanzen sollten bis dahin kräftig gewachsen und gut durchwurzelt sein.
Welche Temperatur braucht eine Aubergine im Gewächshaus?
Auberginen mögen ein gleichmäßig warmes Klima. Tagsüber sind Temperaturen im niedrigen bis mittleren 20-Grad-Bereich ideal, nachts sollte es nicht zu stark abkühlen. Bleibt es über längere Zeit zu kühl, wachsen die Pflanzen langsamer und setzen weniger Früchte an.
Warum bildet meine Aubergine im Gewächshaus keine Früchte?
Wenn Blüten oder Früchte ausbleiben, liegt das oft an ungünstigen Kulturbedingungen. Prüfen Sie vor allem Licht, Wärme, Bestäubung, Luftfeuchtigkeit und Düngung. Manchmal reicht es schon, konsequenter zu lüften oder die Blüten vorsichtig zu bewegen.
Wie oft muss eine Aubergine im Gewächshaus gegossen und gedüngt werden?
Auberginen brauchen gleichmäßige Feuchtigkeit, aber keine dauerhaft nasse Erde. Gießen Sie abhängig vom Wetter, von der Topfgröße und der Bodenbeschaffenheit. Gedüngt wird während der Hauptwachstumszeit regelmäßig, jedoch maßvoll und passend zum verwendeten Dünger.
Kann man eine Aubergine im Gewächshaus überwintern?
Eine Überwinterung ist möglich, aber anspruchsvoll. Entscheidend sind ein sehr heller Standort, frostfreie Temperaturen und deutlich weniger Wasser als im Sommer. Für viele Hobbygärtner ist es einfacher, Auberginen jedes Jahr neu vorzuziehen.
Auberginen im Gewächshaus erfolgreich kultivieren
Eine Aubergine im Gewächshaus anzubauen, gelingt besonders gut mit frühzeitiger Anzucht, viel Licht, warmen Nächten und gleichmäßiger Wasserversorgung. Ebenso wichtig sind ausreichend Abstand, regelmäßiges Lüften und stabile Stützen für die Triebe.
Selfkant Wolters bietet dafür passende Gewächshauslösungen und Zubehör für Belüftung, Beschattung und Bewässerung. So lassen sich wärmeliebende Kulturen wie Auberginen gezielt unterstützen.
